Проведя публичное тестирование образцов филе семги слабосоленой в вакуумной упаковке, программа «Знак Якості» от 13 февраля 2008 г. фактически выявила массовую фальсификацию в данном сегменте продуктов питания на рынке Украины.
В результате лабораторных исследований образцов филе семги слабосоленой в вакуумной упаковке фактически установлено, что образцы всех производителей не соответствуют требованиям нормативной документации. Грубейшие нарушения включали в себя:
- ТМ «САНТА-БРЕМОР» ( сайт компании-представителя в Украине )
!!! осемененность микроорганизмами завышена в 49 раз!
!!! обнаружены бактерии группы кишечной палочки
!!! обнаружен золотистый стафилококк (лат. Staphylococcus aureus)
- ТМ «ПЛЕЯДИ» ( сайт компании )
!!! обнаружены бактерии группы кишечной палочки
- ТМ «РИБНИЙ РАЙ» ( сайт отсутствует, контакты компании )
!!! осемененность микроорганизмами завышена в 6.2 раза!
- ТМ «ЦАР РИБА» ( сайт компании )
- ТМ «РИФ» ( сайт отсутствует, результат поиска на Google.com.ua )
Все образцы, кроме ТМ «САНТА-БРЕМОР» обманули потребителей Украины самым банальным способом — недовесом. Для такого недешевого продукта, как семга, общая сумма обмана потребителей получается колоссальной, а ведь 23% потребителей Украины предпочитают другим рыбам именно семгу.
Приведенные в «Знаку Якості» результаты лабораторных исследований семги слабосоленой должны повлечь за собой как адекватные жесткие меры со стороны государственных контролирующих органов по отношению ко всем производителям данной продукции, так и внутреннее служебное расследование в самих органах, ответственные сотрудники которых совершенно не справились со своими служебными обязанностями, и халатность (либо коррумпированность) которых несомненно уже нанесла значительный вред здоровью миллионов потребителей Украины.