14.03. 2008 р. об 11 год. до Всесвітнього Дня Споживача відбудеться круглий стіл в приміщенні Київського Національного торговельно-економічного університету (КНТЕУ) за адресою вул. Кіото, 19.Всесвітня організація споживачів Consumer International (CI), визначила тему 2008 року – Нездорове харчування зростаючих поколінь: СІ кампанія протидії маркетингу нездорової їжі для дітей.
Британське бюро з харчових продуктів (FSA) офіційно визначено поняття «джанк-фуд» (англ. junk-food – «їжа-сміття»), як групу продуктів, що мають високу енергетичну цінність і незначну харчову цінність, підвищений вміст солі, цукру, жирів. Наслідком вживання цієї продукції є: збільшення частки населення з надмірною вагою, серцево-судинними та іншими видами захворювань, звиканням та залежності від цих продуктів, а головне – формування хибних навичок харчування на все життя. Ряд наукових досліджень свідчать про наявність в таких продуктах акриламіду – канцерогенної речовини середнього ступеня тяжкості, що викликає мутацію генів, стимулює розвиток онкологічних хвороб.
На круглому столі будуть розглянуті такі питання:
Оргкомітет
тел. +38 (044) 531-49-32
prodt@knteu.kiev.ua