Авторы и ведущий программы «Знак Якості» явно предпочитали Школьные сардельки урокам математики в свои школьные годы — подсчет оценок на этот раз оказался не в пользу обьективных баллов экспертов, а в пользу «лучшего» образца Школьних сарделек по версии «Знака Якості» — им оказался худший по оценке профессиональных экспертов образец Шкільних Особливих от ТМ «ДІАНА».
(Смотрите «Знак Якості» от 15 февраля 2008 года на intv-inter.net ).
Профессиональные эксперты оценили сенсорные показатели пяти представленных образцов абсолютно четко:
по 9-ти бальной шкале:
| Шкільні ТМ «ЯТРАНЬ» | 6,40 |
| Шкільні Особливі ТМ «ДІАНА» | 4,27 !!! |
| Шкільні ТМ «ПОЛІС» | 5,43 |
| Малюк ТМ «АЛАН» | 4,80 |
| Шкільні ТМ «ДОБРОСЛАВ» | 5,83 |
«Знак Якості» при этом «натянул» по своей воле (или ошибке, во что просто не верится) оценку ТМ «ДІАНА» на целых 2 балла, сделал этот же образец «лучшим» по оценке народных экспертов.
Нужно отметить, что «народная оценка» никак не фиксируется в передаче «Знак Якості» (публичный подсчет голосов не проводится), а поэтому не может влиять на финальный бал.
Физико-химические и микробиологические показатели образцов в очередной раз подтвердили злоупотребление (см. также пост Детская колбаса) производителем ТМ «АЛАН» ГМ-соей (генно-модифицированная соя в образце содержалась в объеме более 5%). Обычная соя также обнаружена в образцах ТМ «ПОЛІС» и ТМ «ДОБРОСЛАВ». Школьные сардельки ТМ «ЯТРАНЬ» содержали недопустимый для этого вида продукции крахмал, а в образце ТМ «ДОБРОСЛАВ» было завышено содержание влаги.
Отличников, таким образом, среди образцов школьны серделек не было вообще, а оценка «Знаку Якості», к огромному сожалению, в очередной раз была существенно искажена НЕ в пользу потребителей!