ДСТУ
ISO
HACCP – ХАССП – как следует из расшифровки аббривиатуры (англ. HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS) – это не просто система контроля за качеством, а скорее система безопасности производства и снижения производственных рисков, которые влияют на безопасность конечного продукта. Система ХАССП впервые была разработана и внедрена в 60-х годах ХХ столетия в США в ходе создания пищевых продуктов для американских космических программ…